Boller,Brød,Brød og kager til…,Brunch,Ikke kategoriseret,Madbrød, pølsehorn og pizza,Madpakker - opskrifter på nemme og lækre madpakker...,Rugbrød
Rugboller – Gode madpakke boller
Lækre rugboller, som er helt perfekte som madpakkeboller – fyldt med det du aller bedst kan li’.
Disse rugboller er bagt med groft rugmel og er ikke tilsat fedtstof. Rugbollerne er nemme at bage og er supper lette til trods for en høj andel af rugmel.
Dejen er let klistret og efter endt hævetid, hældes dejen ud på et meldrysset bord. Dejen deles nemmest med en dejskærer og bollerne løftes over på en bageplade, beklædt med bagepapir. Pas på ikke at slå luften ud af dejen.
TIP: Prøv evt at tilsætte bageenzymer, som gør brød endnu lettere – Læs mere om bageenzymer HER
Ingredienser i Rugboller
- 25 g gær
- 4 dl vand
- 4 dl ylette (kærnemælk kan også bruges)
- 4 spsk lys sirup
- 400 g groft rugmel
- 1 tsk bagepulver
- 1 spsk salt
- 500 g mel
- 10 gram NR Bageenzymer (kan udelades)
Hvordan laver man Rugboller?
- Rør gæren ud i det lunke vand
- Tilsæt ylette og lys sirup
- Bland rugmel og mel med bagepulver, salt og NR bageenzymer
- Tilsæt melblandingen lidt ad gangen og rør godt
- Æltes i 10 min – dejen skal være klistret
- Smør en skål med lidt olie og kom dejen deri
- Lad din dej til rugboller hæve i ca. 2 timer
- Drys mel på bordet og hæld forsigtigt dejen ud
- Drys dejen med mel og skær dine rugboller ud med en dejskærer
- Sæt dem forsigtigt på to bageplader, beklædt med bagepapir
- Lad dine rugboller hvile yderlige 30 min (minimum)
- Bages ved 200 grader i ca. 20 minutter (ved almindelig ovnvarme) – en plade ad gangen
Opskriften rækker til ca. 15 stk.
Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.
Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂
Gode produkter til Rugboller
bageudstyr product_cat-bagning product_cat-bagvaerk product_cat-besteseller product_cat-broed product_cat-broedfavoritter product_cat-dejskaerer product_cat-favoritter-til-broed product_cat-hulforme-og-hulplader product_cat-kitchen-craft product_cat-master-class product_cat-paa-lager-igen product_cat-pizzaudstyr product_cat-redskaber-bageredskaber product_cat-spartler-og-udglattere has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple">
Ikke på lager
bageenzymer product_cat-mit-yndlings-bageudstyr product_cat-bagvaerk product_cat-besteseller product_cat-broed product_cat-broedfavoritter product_cat-det-gode-broed product_cat-diverse-raavarer product_cat-fastelavn product_cat-nyborgs-room product_cat-oevrige-raavarer product_cat-pizzaudstyr product_cat-raavarer product_cat-raavarer-til-broed has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple">
Inkl. opskrift
Ikke på lager
Mit yndlings bageudstyr
Her har jeg samlet nogle de produkter, som jeg ikke selv kan leve uden – Håber det kan give dig lidt inspiration.
Hilsen Pia ?
bageforme product_cat-mit-yndlings-bageudstyr product_cat-bagning product_cat-bagvaerk product_cat-broed product_cat-cookies product_cat-diverse-forme product_cat-hulforme-og-hulplader product_cat-master-class product_cat-pakketilbud product_cat-raavarer product_cat-startpakker has-post-thumbnail sale taxable shipping-taxable purchasable product-type-bundle outofstock insufficientstock">
Tilbud
Ikke på lager
Original price was: 379,85 kr..339,95 kr.Current price is: 339,95 kr..
680 bonus point
bageenzymer product_cat-mit-yndlings-bageudstyr product_cat-bagvaerk product_cat-black-friday product_cat-broed product_cat-broedfavoritter product_cat-diverse-raavarer product_cat-favoritter-til-broed product_cat-nyborgs-room product_cat-oevrige-raavarer product_cat-pakketilbud product_cat-raavarer product_cat-raavarer-til-broed product_cat-tilbud-paa-bageudstyr has-post-thumbnail sale taxable shipping-taxable purchasable product-type-bundle">
Tilbud
Inkl. opskrift
Original price was: 199,90 kr..179,95 kr.Current price is: 179,95 kr..
360 bonus point
bageenzymer product_cat-bageredskaber product_cat-mit-yndlings-bageudstyr product_cat-bagning product_cat-bagvaerk product_cat-black-friday product_cat-broed product_cat-diverse-raavarer product_cat-fars-dag product_cat-gaver product_cat-gaver-og-sjove-sager product_cat-haevekurve product_cat-mors-dag product_cat-nyborgs-room product_cat-pakketilbud product_cat-raavarer product_cat-raavarer-til-broed product_cat-redskaber-bageredskaber product_cat-startpakker product_cat-tilbud-paa-bageudstyr has-post-thumbnail sale taxable shipping-taxable purchasable product-type-bundle outofstock insufficientstock">
Tilbud
Ikke på lager
Original price was: 245,85 kr..199,95 kr.Current price is: 199,95 kr..
400 bonus point
bageenzymer product_cat-mit-yndlings-bageudstyr product_cat-bagvaerk product_cat-broed product_cat-broedfavoritter product_cat-diverse-raavarer product_cat-favoritter-til-broed product_cat-nyborgs-room product_cat-oevrige-raavarer product_cat-raavarer product_cat-raavarer-til-broed has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple">
Inkl. opskrift
bageenzymer product_cat-mit-yndlings-bageudstyr product_cat-bagvaerk product_cat-besteseller product_cat-broed product_cat-broedfavoritter product_cat-det-gode-broed product_cat-diverse-raavarer product_cat-fastelavn product_cat-nyborgs-room product_cat-oevrige-raavarer product_cat-pizzaudstyr product_cat-raavarer product_cat-raavarer-til-broed has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple">
Inkl. opskrift
bageforme-boern product_cat-bageforme product_cat-mit-yndlings-bageudstyr product_cat-bagning product_cat-black-friday product_cat-funktion product_cat-kun-1-stk-tilbage product_cat-mest-for-boern product_cat-springforme product_cat-tilbud-paa-bageudstyr has-post-thumbnail sale taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple">
-17%
Ikke på lager
Original price was: 239,95 kr..199,95 kr.Current price is: 199,95 kr..
400 bonus point
Ikke på lager
