Hos Nyborgs-Room finder du altid et utal af chokoladeforme i forskellige mønstre og materialer. Vi fører både de hårde, professionelle chokoladeforme, men også de bløde og praktiske i silikone.

Chokoladeforme hjælper dig en del af vejen – Du skal selv gøre resten

Den rette chokoladeform hjælper dig en god del af vejen. Men for det perfekte resultat, må du også selv gøre lidt. Husk at når du bruger dine forme til at lave lækre, hjemmelavede chokolader, så er det vigtigt at du temperere chokoladen korrekt. Start med at smelte 2/3 af chokoladen over vandbad. Brug helst en skål i stål til at smelte chokoladen i, da den regulerer varmen. Når chokoladen er smeltet, fjernes skålen fra varmen og den sidste chokolade røres i. Rør rundt til al chokoladen er smeltet. Tempererer du mørk chokolade skal temperaturen være på 31 grader, for at være perfekt, mens den skal være 30 grader for lys chokolade og 29 for hvid.