Showing all 7 results

Nyborgs-Room forhandler en forskelligartet vifte af mel til alle salgs brød og kager. Gå for eksempel på opdagelse i den klassiske hvedemel, eller prøv ølandshvede, manitoba mel eller boghvedemel. Du kan også bage med grahamsmel, durum, rug og spelt.

Der er altid mange muligheder i mel

Hvedemel er stadig den mest brugte og kendte meltype, men det betyder ikke at alle andre melsorter er nye og moderne. Ølandshvede er for eksempel en gammel hvedesort fra den svenske ø Øland. Spelt er heller ikke et nyt begreb, selvom det har fået en ny revolution. Spelt er en gammel opfindelse, og giver en helt unik aroma, højt proteinindhold og gluten af god kvalitet.
Und dig selv at lege med nye meltyper, og oplev hvilken forskel det gør i dit bagværk, når du varierer melet bare en anelse.