Citronmåne – Lækker frisk klassiker

Citronmåne – Det er bestemt en klassiker. Hvem husker ikke citronmånen hjemme hos mormor? Denne citronmåne er super nem at lave – med ganske få ingredienser.

Produkter til citronmåne

Ingredienser i citronmåne

• 225 g smør
• 225 g sukker
• 6 æg
• 190 g mel
• 1 ½ tsk bagepulver
• 1 nip salt
• skal af 1½ citron (økologisk)
• 250 g flormelis
• saft af 1-2 citroner
• 1 tsk gul pastafarve

Hvordan laver man citronmåne?

1. Rør blødt smør og sukker godt sammen
2. Tilsæt æggene et ad gangen
3. Bland mel med bagepulver og salt
4. Tilsæt melblandingen – vend rundt til dejen er ensartet
5. Riv citronskallen fint og rør det i
6. Hæld dejen i en smurt rund springform – 26 cm i diameter (god ide at lægge et stykke bagepapir i bunden – så er din citronmåne nemmere at få ud på et kagefad)
7. Citronmånen bages ved 180 grader C varmluft i ca. 25-30 min.
8. Køl din citronmåne af
9. Rør glasur af flormelis, pastafarve og citronsaft – lidt saft ad gangen indtil du har en flydende men fast glasur
10. Dekorer din kage – Hvis ikke du ønsker en fuldmåne deles kagen i to med en skarp kniv:-)

Opskriften rækker til 8-10 personer

Rigtig god fornøjelse – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…