Chokolademuffins med rabarber og jordbær

Chokolademuffins med rabarber og jordbær – Nemme, saftige og særdeles lækre muffins, med chokolade, jordbær og rabarber. Server dem lune med en god vaniljeis eller creme fraiche… MUMS 🙂

Produkter til chokolademuffins med rabarber og jordbær

Ingredienser i chokolademuffins med rabarber og jordbær

• 100 g god
• 100 g smør
• 2 æg
• 200 g sukker
• 1 nip salt
• 100 g mel
• 1 tsk bagepulver
• 75 g rabarber
• 100 g jordbær

Hvordan laver man chokolademuffins med rabarber og jordbær?

1. Smelt chokolade og smør ved lav varme
2. Pisk æggene i og tilsæt sukker, salt og mel blandet med bagepulver.
3. Rør til en ensartet masse
4. Vask og skær rabarber i 1 cm små stykker
5. Vask og del jordbærene i kvarte
6. Bland frugten let i dejen
7. Sæt 12 papirfome i din muffinsform
8. Fordel dejen med en mekanisk iskugleske
9. Bages ved 180 grader C i ca. 18 min. (almindelig ovnvarme)
10. Server med creme fraiche eller god vaniljeis

Opskriften giver 12 muffins Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Se hvad andre køber…

Callebaut chokolade – og se alle varer, listet efter popularitet…