Jordbær-rabarber dessert – En lækker nem dessert

Jordbær-rabarber dessert

Jordbær-rabarber dessert – En super nem dessert med både jordbær og rabarber. Du kan fint lave en god portion jordbær-rabarber kompot og fryse det til senere brug. Havregryns-crumblen kan også laves i forvejen og gemmes i en kagedåse. Havregryns-crumblen vi du elske som drys på fx. koldskål – så lav endeligt rigeligt:-)

Gode produkter til jordbær-rabarber dessert

Ingredienser i jordbær-rabarber dessert

  • 600 g rabarber
  • 400 g sukker
  • 1/2 vaniljestang
  • 1/2 dl vand
  • 200 g jordbær
  • 6 dl græsk yoghurt (eller drænet yoghurt)
  • 1 tsk vaniljesukker – eller ½ vaniljestang
  • 25 g smør
  • 100 g havregryn
  • 75 g groft hakkede hasselnødder
  • 75 g sukker
  • Mynte til pynt

Hvordan laver man jordbær-rabarber dessert?

  1. Skær rabarberne i ca 1 cm stykker
  2. Kog dem møre i ca 10 min, sammen med sukker, vanilje og vand
  3. Skær jordbærene i kvarte og lad dem koge med i 1 min.
  4. Afkøl kompotten (kan med fordel laves dagen før)
  5. Rør yoghurt med vaniljesukker
  6. Smelt smørret på en pande
  7. Tilsæt havregryn, sukker og hasselnødder
  8. Rist det indtil det er gyldent og hæld til ud på et stykke bagepapir
  9. Lad havregryns-chrumblen køle af.
  10. Læg kompot, yoghurt og havregyns-crumblen lagvist i et glas – slut af med crumblen og lidt mynte

Opskriften rækker til ca. 6 personer

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…

 

kageprint

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *