Rabarber muffins med hvid chokolade – lækre bløde og luftige muffins lavet med forsommerens allerbedste rabarber. Jeg har brugt de små fine jordbærrabarber, men du kan bruge dem du lige har, eller kan få fat i. Du sikrer blot at de bliver skået i fine tern.
Som modstykke til den syrlige rabarber, er der tilsat en lækker hvid chokolade. Hvid chokolade er nemlig sødere i smagen end både mælkechokolade og mørk chokolade.
Ingredienser i rabarber muffins med hvid chokolade
125 g blødt smør
200 g sukker
2 æg
125 g græsk yoghurt eller et andet syrnet mælkeprodukt
1 spsk citronsaft
250 g mel
1 nip salt
2 tsk bagepulver
100 g finthakket rabarber
2 spsk sukker
150 g hvid chokolade
Hvordan laver man rabarber muffins med hvid chokolade?
Skær rabarberne i små tern og vend dem i en skål med 2 spsk sukker
Pisk smør og sukker godt sammen
Tilsæt æg, græsk yoghurt og citronsaft
I en anden skål blandes melet med salt og bagepulver
Rør melblandingen i uden at piske for meget
Vend rabarber og chokolade i
Fordeles i 12-16 muffinsforme – det er nemmest med en mekanisk iskugleske
Bages ved 180 grader C i ca. 20 min.
Opskriften rækker til ca. 12-16 stk.
Rigtig god fornøjelse – Hilsen Pia 🙂
Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål
Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂
For at give dig den bedste oplevelse bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller tilgå enhedsoplysninger. Samtykke til disse teknologier giver os mulighed for at behandle data såsom browseradfærd eller unikke ID'er på dette websted. Manglende samtykke eller tilbagetrækning af samtykke kan have en negativ indvirkning på visse funktioner.
Funktionel
Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller med det ene formål at udføre transmission af kommunikation via et elektronisk kommunikationsnetværk.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistik
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markedsføring
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler for at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med lignende markedsføringsformål.
Sweetly Does It Dobbeltsidet fondant udrulningsmåtte med mål
2 × 127,46 kr.
Outlet (UDGÅR)
