Pæremarmelade med ingefær og chili

Pæremarmelade med ingefær og chili, som er nem og lynhurtig at lave. Det er super lækkert som tilbehør til ost. Der er masser af smag – du kan dog justere op eller ned for båede ingefær og chili. Pæremarmeladen kan også bruges som topping på din skyr eller yoghurt. Du kan også bruge den i en dessert med knuste makroner og flødeskum.

Jeg bruger syltesukker, da jeg syntes det er meget nemmere – så skal jeg nemlig ikke tilsætte geleringsmiddel for at få den rette konsistens.

Gode produkter til syltning

Ingredienser i pæremarmelade med ingefær og chili

• 800 gram pærer (rengjort vægt)
• 425 g syltesukker
• 2 spsk citronsaft
• 1 tsk ingefær (krydderi)
• ½ tsk chiliflager (tørret)
• 1 dl vand

Hvordan laver man pæremarmelade med ingefær og chili?

1. Skræl og udkern dine pærer
2. Skær pærerne i små tern
3. Kom dem i en gryde sammen med de øvrige ingredienser
4. Lad det hele koge i ca. 20 min. til pærerne er bløde
5. Kom på rene atamon-skyllede glas og sæt låg på.

Rigtig god fornøjelse – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Se vores condibøtter her.