Hindbærsnitter – er en herlig spise. Min mand og børn elsker når jeg bager hindbærsnitter. Det er meget nemmere end du tror, så bare kom igang:-)
Tips: Istedet for at rulle dejen ud i lange stykker kan du vælge at stikke ud med en rund udstikker, så du får små runde hindbærsnitter. Læg de bagte bunde i en kagedåse og lav dine hindbærsnitter løbende..
Ingredienser i hindbærsnitter
- 250 g mel
- 75 g flormelis
- 1 nip salt
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 150 g smør
- ½ dl vand
- Hindbærmarmelade
- Flormelis til glasur
- Farvet sukkerkugler (krymmel)
Hvordan laver man hindbærsnitter?
- Bland mel, flormelis, salt, bagepulver og vaniljesukker.
- Smulder smøret i melblandingen og tilsæt vandet lidt ad gangen.
- Æltes ensartet – Lad dejen hvile ca 30 min i køleskab
- Rul ud til 2 ligestore stykker – ca. 7 X 32 cm (vigtigt at der er ens)
- Bages ved 200 grader i 10-12 min
- Lad dem køle af inden de lægges sammen med hindbærmarmelade.
- Pynt med et tykt lag hvid glasur og sukkerkugler
- Skær i 8 snitter med en skarp sniv
Opskriften rækker til ca. 8 personer
Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂
Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål
Se hvad andre køber…
KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…