Halloween cupcakes – Giftige og blodige…

Halloween cupcakes lavet på den klassiske grønne giftkage, som vi alle kender fra da vi var børn. Den grønne giftkage bliver også kaldet bladankage. Giftkagen er perfekt som halloweenkage og her har jeg bagt giftkagen som halloween cupcakes, fyldt med en brombærmarmelade, toppet med flødebolleskum og igen brombærmarmelade som blod på toppen.

Gode produkter til Halloween cupcakes

Ingredienser i Halloween cupcakes

• 375 g margarine
• 375 g sukker
• 3 æg
• 375 g mel
• 2 dl. mælk
• 3 tsk. vaniljesukker eller ægte vanilje
• 2 spsk. mandelessens eller mandel aroma
• 2 tsk. bagepulver
• grøn pastafarve (ganske få dråber)

Flødebolletopping

• 150 g sukker
• ½ dl vand
• 80 g æggehvider (2 bægere)

Pynt/fyld

• Brombærmarmelade eller en anden rød marmelade
• Blodige knogler eller anden uhygglig sukkerpynt

Hvordan laver man Halloween cupcakes?

1. Mix alle de tørre ingredienser
2. Tilsæt de våde ingredienser og bland det hele grundigt.
3. Sæt dine Halloween muffinsforme ned i en cupcakeform – så de holder den flotte form under bagningen.
4. Fyld forme 2/3 op – det gøres nemmes med en mekanisk iskugleske
5. Bages ca. 18 minutter ved 180 grader almindelig over/undervarme
6. Lad dine Halloween cupcakes køle af på en rist
7. Kog vand og sukker op i 2 min
8. Pisk æggehviderne let og tilsæt sukkerblandingen langsomt imens du pisker
9. Pisk i yderligere 15 min
10. Sæt en fyldetyl i en sprøjtepose og sprøjt brombærmarmeladen ned i dine halloween cupcakes
11. Kom flødebolle toppingen i en sprøjtepose med en stjernetyl og pynt dine halloween cupcakes
12. Pynt med brombærmarmelade på toppen – det må gerne løbe lidt ned af siden
13. Og så lidt uhyggelig sukkepynt – jeg har her brugt blodige knogler

Rigtig god fornøjelse – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…