Grove pizzasnegle – bagt med rugmel og squash…

grove pizzasnegle

Grove pizzasnegle – Bagt med groft rugmel og squash. Disse er fyldt med hakkede tomater, skinke og ost, men du kan variere fyldet, så kun fantasien sætter grænsen.

Skolemad – Disse grove pizzasnegle er et sundt valg til madpakken – et hit for både børn og voksne.

Rul din dej ud med en rigtig pizza bagerulle, som bredere og nemmere at arbejde med end en almindelig kagerulle.

Produkter jeg har brugt til grove pizzasnegle

Ingredienser i grove pizzasnegle

  • 2½ dl mælk
  • 25 g gær
  • 1 tsk sukker
  • 1 æg
  • 150 g fintrevet rå squash (udkernet)
  • 3 spsk oliven olie
  • ½ tsk bagepulver
  • 2 tsk salt
  • 250 g groft rugmel
  • 300 g mel
  • 4 tomater
  • 200 g skinke
  • 100 g revet ost
  • Oregano
  • Æg til pensling

Hvordan laver man grove pizzasnegle?

  1. Rør gæren ud i den lune mælk
  2. Tilsæt sukker, æg og fintrevet rå squash
  3. Bland de to meletyper med bagepulver og salt (tag lidt af hvedemelet fra)
  4. Tilsæt melblandingen – rør godt sammen
  5. Tilsæt så meget af det mel du har taget fra, at du har en lidt fugtig dej
  6. Lad dejen hæve i ca. 45 min.
  7. Ælt sammen og del dejen i to stykker
  8. Rul de to stykker dej ud i to firkanter – 20 x 25 cm
  9. Hak tomaterne fint og dræn dem
  10. Fordel de hakkede tomater, ost og skinke på de to stykker udrullet dej – drys med oregano
  11. Rul tæt sammen og skær 10 grove pizzasnegle af hver rulle
  12. Lad dem hvile i ca. 15 min
  13. Pensel med sammenpisket æg
  14. Bages ved 200 grader C (almindelig over/undervarme) i ca. 15-18 min

Opskriften rækker til ca. 20 stk.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Nyborgs Bagegruppe
Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…

 

Skriv et svar

Hos Nyborgs Room bager vi ikke bare cookies, vi bruger også cookies på vores side. For at benytte Nyborgs-room.com, skal du acceptere at vi benytter Cookies. Læs mere om hvordan vi bruger cookies i vores politik om persondata