Grove pizza muffins med skinke, pepperoni og ost

grove pizza muffins

Hurtig og nem skolemad er dejligt når hverdagen er lidt travl. Disse lækre grove pizza muffins er super lækre og et godt alternativ til den traditionelle madpakke.

Bager du en stor portion og fryser dem, kan du nemt tage et par stykker op løbende, som du har brug for dem.

Fyldet kan varieres efter smag – Disse grove pizza muffins har jeg bagt med skinke, pepperoni, rød peber, ost og frisk oregano fra haven.

Gode produkter til grove pizza muffins

Ingredienser i grove pizza muffins

  • 2 æg
  • 2 dl mælk
  • 1½ spsk frisk oregano, hakket
  • 1 spk olivenolie
  • 100 g skinkestrimler
  • 50 g pepperoni, skåret i mindre stykker
  • 50 g rød peber, hakket
  • 100 g revet ost
  • 100 g mel
  • 100 g fuldkorns hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • ½ tsk salt

Hvordan laver man grove pizza muffins?

  1. Bland æg, mælk, oregano, olie, skinke, pepperoni, rød peber og ost
  2. I en anden skål blandes mel, fuldkorns hvedmel, salt og bagepulver
  3. Tilsæt melblandingen
  4. Rør dejen ensartet
  5. Fordel i 12 papriforme, nedsat i en cupcakeform
  6. Bages ved 190 grader C (alindelige over/undervarme) i 15-18 min

Opskriften rækker til 12 stk.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…

Inkl. opskrift

 

Halloweenkager

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *