Chokolademuffins med appelsin og mandel

Chokolademuffins med appelsin og mandel

Chokolademuffins med appelsin og mandel – En rigtig lækker muffins eller cupcake hvor appelsinsmagen spiller super godt sammen med de knasende mandler. Det er herligt at der er noget at tygge på. Du kan tilsætte lidt groft hakket chokolade, hvis du ønsker en mere syndig kage.

Produkter jeg har brugt til chokolademuffins med appelsin og mandel

Ingredienser i chokolademuffins med appelsin og mandel

  • 2 æg
  • 4 dl sukker
  • 1 tsk vaniljearoma
  • 3 spsk appelsinpasta
  • 2 dl smagsneutral olie – fx. solsikkeolie
  • 2 dl mælk
  • 6 dl mel
  • ½ tsk salt
  • 6 spsk kakaopulver
  • 2 tsk bagepulver
  • 100 g mandelsplinter – eller mandelflager
  • evt. hakket chokolade

Hvordan laver man chokolademuffins med appelsin og mandel?

  1. Pisk æg og sukker sammen med vaniljearomaen
  2. Tilsæt appelsinpastaen
  3. Bland olie og mælk
  4. Bland mel med kakao, bagepulver og salt
  5. Tilsæt skiftevis mælk og melblandinen – rør til en ensartet masse
  6. Til sidst tilsættes mandelspånerne – tag lidt fra til pynt
  7. Der kan tilsættes lidt hakket chokolade, hvis den skal være lidt mere syndig
  8. Sæt papirfome i en cupcake form
  9. Fordel dejen i papirfomene og pynt med mandelspåner
  10. Bages ved 180 grader C (almindelig over/undervarme) i ca. 20 min

Opskriften rækker til ca. 18 stk.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Nyborgs Bagegruppe
Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…

 

Skriv et svar

Tilmeld dig nyhedsbrevet og deltag i konkurrencen om et gavekort på kr. 500,-
Tilmeld dig her
close-image