Muffins med appelsin og gulerødder

Muffins med appelsin og guleroedder

Muffins med appelsin og gulerødder – Super lækere muffins med appelsin og gulerødder. På en gang både sød og frisk – jeg elsker denne kombination.
Muffins eller cupcakes, kært barn har mange navne. Disse muffins vil være et hit hos både børn og voksne. De er nemme at medbinge i børnehaven eller på kontoret, hvis du syntes du vil forkæle dine kollager lidt.

Med appelsinpasta er det nemt at få en intens appelsinsmag, som ellers er svær at skabe ved at bruge friske appelsiner

Produkter jeg har brugt til muffins med appelsin og gulerødder

Ingredienser i muffins med appelsin og gulerødder

  • 2 æg
  • 2 dl sukker
  • 1 tsk vaniljearoma
  • 250 g smeltet smør
  • 2 dl mælk
  • 2 tsk bagepulver
  • 2-3 spsk appelsinpasta (alt efter hvor kraftig en appelsinsmag du ønsker)
  • 125 g revet gulerødder

Hvordan laver man muffins med appelsin og gulerødder

  1. Pisk æg, sukker og vaniljearoma godt
  2. Tilsæt det smeltede smør, appelsin pasta og fint revet gulerod
  3. Bland mel med bagepulver
  4. Tilsæt skiftevis mælk og melblandingen
  5. Sæt papir-muffinsfomene i din cupcakeform
  6. Fordel dejen i de 12 muffinsforme med en mekanisk iskugleske
  7. Bages ved 190 grader C (almindelig over/undervarme) i ca. 20 min

Opskriften rækker til 12 stk.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Nyborgs Bagegruppe
Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…

 

Skriv et svar

Tilmeld dig nyhedsbrevet og deltag i konkurrencen om et gavekort på kr. 500,-
Tilmeld dig her
close-image