Boller,Brød,Brød og kager uden æg,Brunch,Madpakker - opskrifter på nemme og lækre madpakker...,Opskrifter
Grovboller – bagt med gramhamsmel, frø og kerner…
Grovboller – et sikket hit, både i madpakken, som morgenmad og eftermiddagsmad. Disse er bagt med grahamsmel og du vælger selv de kerner og frø du bedst kan li’.
Denne opskrift kan også bages som flutes – et godt stykke brød til en varm suppe her i efterårskulden. Fluteformen kan du finde lige her: KLIK HER
Produkter jeg har brugt til grovboller
Inkl. opskrift
Ingredienser i grovboller
- 5 dl vand
- 50 g gær
- 2 tsk sukker
- 250 g grahamsmel
- 200 g kerner eller frø – efter eget valg
- ½ tsk bagepulver
- 2½ tsk salt
- 3 spsk solsikkeolie
- 500 g mel
- 10 gram NR bageenzymer
- mælk til pensling
Hvordan laver man grovboller?
- Rør gæren ud i det lune vand
- Tilsæt sukker
- Bland grahamsmel med frø/kerner, bagepulver og salt
- Tilsæt grahams-blandingen og rør en ensartet masse
- Bland bageenzymerne i melet
- Tilføj olie og tilsæt melet lidt ad gangen (hold lidt tilbage til den sidste æltning)
- Ælt dejen godt i min 5 min
- Lad dejen hæve i ca. 30 min
- Ælt igen – kort
- Del dejen i 16 stykker og form til boller
- Sæt dem på en sprayet hulplade og lad dem hvile yderligere 30 min
- Pensl med mælk
- Bages ved 200 grader C (almindelig over/undervarme) i ca. 20 min.
Opskriften rækker til ca. 16 stk.
Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂
Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål
Se hvad andre køber…
KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…
Ikke på lager
Inkl. opskrift
Ikke på lager
