Svensk æblekage

Lækker lun æblekage – der gør sig godt hele året. Bagt æblemos med daggammelt brød – Perfekt dessert sammen med is eller creme fraiche

Ingredienser i Svensk æblekage

10-12 stor æbler
1-1½ dl vand
sukker efter smag
5 dl revet brød
4-5 spsk smør
2 spsk smør
perlesukker

Hvordan laver man Svensk æblekage?

Æblerne skrælles og skæres i stykker – fjern kærnehusene.
Kog de små æblestykker i så lidt vand som muligt.
Når æblerne er udkogte smager du til med sukker og stiller din æblemos til afkøling.
Riv dag-gammelt brød og brun det i 4-5 spsk smør.
En springform smøres godt.
Drys bunden og siderne med lidt af det brunede brød.
Læg et lag æblemos herefter et lag brød. Læg i alt 3 lag brød og 2 lag æblemos.
Det øverste lag skal være brød.
Øverst lægges det sidste smør i små klatter.
Drys med lidt perlesukker.
Bag i ved 180 grader i 20-25 min
Server lun med is eller creme fraiche

Opskriften rækker til ca. 6 personer

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål