Surdej

NR Hvedesur – Klar til brug, 300 g (tørret hvedesurdej)

59,95 kr.

120 bonus point

Tilføj til kurv

-5%

NR Hvedesur – Klar til brug, 1 kg (tørret hvedesurdej)

99,95 kr. Den oprindelige pris var: 99,95 kr..94,95 kr.Den aktuelle pris er: 94,95 kr..

190 bonus point

Tilføj til kurv

NR Rugsur – Tørret surdej til rugbrød, 300g

49,95 kr.

100 bonus point

Tilføj til kurv

-23%

NR Rugsur – Tørret surdej til rugbrød, 1 kg

129,95 kr. Den oprindelige pris var: 129,95 kr..99,95 kr.Den aktuelle pris er: 99,95 kr..

200 bonus point

Tilføj til kurv

Valsemøllen Ferment – Aktiv surdej på 15-30 minutter – 1 kg.

63,95 kr.

128 bonus point

Tilføj til kurv

NR Speltsur – Surdej lavet på spelt, 500 g

49,95 kr.

100 bonus point

Tilføj til kurv

Tilbud!

Bagepakke med hævekurv, bageenzymer og hvedesur

289,85 kr. Den oprindelige pris var: 289,85 kr..239,95 kr.Den aktuelle pris er: 239,95 kr..

480 bonus point

Tilføj til kurv

Valsemøllen Pizzasurdej, 100g

24,95 kr.

50 bonus point

Tilføj til kurv

Caputo Criscito Surdejspulver 1000 g

108,95 kr.

218 bonus point

Tilføj til kurv

Valsemøllen ØKO Tørret Surdej

24,95 kr.

50 bonus point

Tilføj til kurv

Tilbud!

NR Hvedesur – 3 kg (tørret hvedesurdej)

329,85 kr. Den oprindelige pris var: 329,85 kr..289,95 kr.Den aktuelle pris er: 289,95 kr..

580 bonus point

Tilføj til kurv

Valsemøllen Bageklar Surdej 150g

24,95 kr.

50 bonus point

Tilføj til kurv

Tilbud!

Stor bagepakke – med bageenzymer, hvedesur, maltmel og tørgær

429,80 kr. Den oprindelige pris var: 429,80 kr..350,00 kr.Den aktuelle pris er: 350,00 kr..

700 bonus point

Tilføj til kurv

Tilbud!

NR Speltsur – Surdej lavet på spelt, 1 kg

99,90 kr. Den oprindelige pris var: 99,90 kr..89,95 kr.Den aktuelle pris er: 89,95 kr..

180 bonus point

Tilføj til kurv

Tilbud!

Starkit til brød i hævekurv

430,75 kr. Den oprindelige pris var: 430,75 kr..323,06 kr.Den aktuelle pris er: 323,06 kr..

647 bonus point

Tilføj til kurv

Hvordan laver man surdej?

For at lave surdej blander du lige dele rugmel og lunkent vand. Lad blandingen stå ved stuetemperatur i 3-5 dage. Rør i dejen dagligt og tilsæt lidt mel og vand hver dag. Når dejen bobler og dufter syrligt, er den klar til brug.

Hvorfor er surdej godt?

Surdej indholder mælkesyrebakterier, som giver dit bagværk en helt fantastisk smag. Her finder du den nemme surdej - en tørret surdej, som giver den skønne smag af surdej - helt uden alle anstrengelserne.

De tørrede surdeje tilføjer alene smagen af surdej. Man kan sige at det er krydderi til dit bagværk.

Det tørrede surdej tilsættes blot sammen med melet.

Da den tørrede surdej alene tilføjer smagen har den ingen hævekraft og skal derfor bruges sammen med gær - og meget gerne den effektive Rødgær.