Ølkage – HUSK rigeligt med smør :-)

oelkage

Ølkage – En dejlig kage der dufter lidt af jul – sådan lidt honningkage-agtigt. Skæres i skiver og smøres med smør – Husk rigeligt med smør:-)

Ølkagen er en gammel opskrift, som minder mig om julen, da jeg var barn. Kagen bliver kun bedre dag for dag – men tør du lade en stå?

TIP: prøv at røre lidt appelsinpasta i din smør – det er SÅ lækkert…

Gode produkter til ølkage

Ingredienser i ølkage

  • 1 juleøl (hvidtøl)
  • 400 g brun farin
  • 500 g mel
  • 1 tsk nellikker
  • 1 tsk ingefær
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk natron
  • evt. grofthakkede mandler, tørret eller frisk frugt

Hvordan laver man ølkage?

  1. Bland alle ingredienser godt sammen.
  2. Smør eller spray en brødform med fedtspray og hæld dejen heri.
  3. Bages ved 175 grader i 60-75 min.
  4. Server i skiver med koldt smør – gerne med appelsinpasta i

Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Mit yndlings bageudstyr

Her har jeg samlet nogle de produkter, som jeg ikke selv kan leve uden – Håber det kan give dig lidt inspiration.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *