Muffins med æble og kanel - lækre bløde

Muffins med æble og kanel – En fantastisk måde at få spist de sidst æbler i frugtskålen på. Hos os ligger der altid lidt tilbage, som vi alle går uden om, selv om de intet fejler… – Og jeg er bestemt ikke tilhænger af af at smide mad ud og hønsene i haven skal jo ikke have det vi kan trylle om til en lækkerbisken, vel? 🙂

Gode produkter til muffins med æble og kanel

Wilton Cupcake form til 12 cupcakes eller muffins plade

89,95 kr.

180 bonus point

Tilføj til kurv

Funktion Mekanisk iskugleske 6 cm

119,95 kr.

240 bonus point

Tilføj til kurv

Ingredienser i muffins med æble og kanel

3 æg
200 g sukker
½ tsk vaniljesukker
300 g hvedemel
1 tsk bagepulver
½ tsk natron
1 tsk kanel
1/4 tsk salt
1 dl olie
2 dl syrnet mælkeprodukt (jeg brugte ylette)
2-3 æbler (afhængig af str)

Hvordan laver man muffins med æble og kanel?

Pisk æg og sukker godt sammen med vaniljesukkeret.
Bland mel med bagepulver, natron, kanel og salt.
Tilsæt skifte vis og lidt ad gangen, melblandingen, olie og ylette.
Skræl og skær æblerne i tern af ca 1×1 cm
Vend forsigtigt æblerne i dejen og fordel i 12 muffinsforme.
Giv dine muffins med kanel og sukker et drys at sukker og kanel på toppen – Jeg har altid en blanding til at stå, da drengene elsker kanel og sukker på deres havregrød 🙂
Bages ved 180 grader i ca. 18-20 min

Tips: serveres lune med fx. creme fraiche eller vaniljeis

Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂