Krydderboller – lækkert til søndags-brunch

krydderboller

Super nem opskrift på lækre velduftende krydderboller, som er en sand klassiker på morgenbordet i weekenden.

Krydderbollerne kan selvfølgelig spises lige som de er, men ellers deles de og ristes på brødristeren eller i ovnen. Server med rigeligt smør og en god kop kaffe eller te.

Jeg har her udstukket mine krydderboller med en udstikker på 6 cm, men du kan fint forme dem som lidt flade boller, hvis du foretrækker det.

TIP: Prøv at tilsætte bageenzymer – og du vil opleve at hæveevnen forbedres, så dine boller bliver ekstra lette. Samtidig forlænges brødets holbarhed – Køb bageenzymer HER

Hvem siger iøvrigt at krydderboller skal være runde? Sæt lidt kant på og lav dem firkantede eller lav dem hjerteformede og server for en du holder af.

Ingredienser i krydderboller

  • 2½ dl mælk
  • 50 g gær
  • 1 spsk sukker
  • 1 æg
  • 500 g mel
  • 2 tsk kardemomme
  • 1 tsk salt
  • 50 g smør

Hvordan laver man krydderboller?

  1. Rør gæren ud i det lunede mælk
  2. Tilsæt sukker og æg
  3. Bland kardemomme og salt i melet
  4. Tilsæt melblandingen lidt ad gangen
  5. Ælt det bløde smør i dejen
  6. Ælt din dej i min 10 min
  7. Lad dejen hvile under et stykke film i ca. 30 min
  8. Rul dejen ud på et let meldrysset bord
  9. Udstik dine krydderboller med en udstikker på 6 eller 7 cm
  10. Sæt dem på en beklædt bageplade og lad dem hæve i ca. 20 min imens ovnen bliver godt varm
  11. Bages ved 200 grader C i ca. 20 min

Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Gode produkter til krydderboller

Mit yndlings bageudstyr

Her har jeg samlet nogle de produkter, som jeg ikke selv kan leve uden – Håber det kan give dig lidt inspiration.

Hilsen Pia 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Skriv det tal der mangler, inden du trykker send *

Gælder kun lige nu...

10% RABAT PÅ BAGEUDSTYR

NOTER DIN RABATKODE: LIGENU10
SHOP NU
* Gælder ikke fondant, chokolade og Marcipan
close-link
Dagens Deal

BAGEHORN
3 STK

NU KUN 40,-
SHOP NU
close-link