Flødekarameller lavet i mikrovn – det er super nemt

Flødekarameller lavet i mikrovn

Det er SÅ nemt at lave sine egne hjemmelavede flødekarameller i mikrovnen – Bland blot alle ingredienser og sæt igang…

Microovne er forskellige og derfor er nedenstådende tider vejledende. Du må prøve dig frem med den microovn du har – Det vigtigste er at slut temperaturen er ca. 120-125 grader C, hvis du ønsker bløde karamelle. Jo højre temperatur, jo hårdere karameller.

Silikoneformen og termometeret er uundværligt til flødekarameller lavet i mikrovn. Med silikoneformen er det nemt at vippe karamellerne ud og et termometeret hjælper dig til at få den rette konsistens på dine karameller, da temperaturen på din sukkermasse afgør, om du får bløde eller hårde karameller.

Ønsker du smag i dine karameller kan jeg anbefale at tilsætte lakrids eller en af de mange forskellige aromaer, som du også finder i min web-shop med bageudstyr – Du kan få Jordbæraroma, hyldeblomstaroma, English Toffie aroma, Amarettoaroma, Chokolade/hasselnød-aroma, Pebermynte-aroma, Pistacie-aroma, Kaffearoma – og mange mange flere. – Se alle aromaer HER

Du finder også et udvalg af silikoneforme og selvfølgelig sukkertermometeret i min web-shop med bageudstyr 🙂

Ingredienser i flødekarameller lavet i mikrovn

  • 60 g lys sirup fra Dansukker
  • 30 g glukosesirup fra Dansukker
  • 1 dl fløde 38%
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 60 g sukker

Hvordan laver man flødekarameller lavet i mikrovn?

  1. Bland alle ingredienserne i en høj skål, som tåler varme
  2. Rør ingredienserne sammen
  3. Sæt skålen i mikroen i 5 min – rør godt
  4. Giv massen yderlige 3 min
  5. Da der er forskel på mikroovne er tiderne vejledende – Det er vigtigt at slut-temperaturen er ca. 120 grader C
  6. Fordel massen i den valgte form (formen skal ikke smørres)
  7. Sæt på køl
  8. Når dine hjemmelavede flødekarameller er kolde er de nemme at tage ud af formen
  9. De holder i rigtig lang tid (hvis ikke de altså bliver spist hurtigt) 🙂

Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Gode produkter til flødekarameller lavet i mikrovn

Mit yndlings bageudstyr

Her har jeg samlet nogle de produkter, som jeg ikke selv kan leve uden – Håber det kan give dig lidt inspiration.

Hilsen Pia 🙂

Skriv et svar

Gælder kun lige nu...

10% RABAT PÅ BAGEUDSTYR

NOTER DIN RABATKODE: LIGENU10
SHOP NU
* Gælder ikke fondant, chokolade og Marcipan
close-link
Dagens Deal

BAGEHORN
3 STK

NU KUN 40,-
SHOP NU
close-link