Citronmuffins med blå birkes, som er super nemme og hurtige at bage. Den syrlige citron spiller max godt sammen med de blå birkes, som giver en skøn sprød overflade.
Gode produkter til citronmuffins med blå birkes
Ingredienser i citronmuffins med blå birkes
- 250 g Hvedemel
- 1 tsk Bagepulver
- ½ tsk Salt
- 275 g Sukker
- 2 Æg
- 1,75 dl Mælk
- 2 dl Solsikkeolie
- 2 spsk Citronsaft
- 1 spsk Revet citronskal
- 2 tsk Blå birkes – til dejen
- 2 tsk Blå birkes – til pynt
Hvordan laver man citronmuffins med blå birkes?
- Bland hvedemel, bagepulver, salt og sukker i en røreskål
- I en anden skål blandes æg, mælk, olie, citronsaft og revet citronskal
- Tilsæt æggeblandingen til melblandingen
- Rør kun lige din dej sammen
- Tilsæt nu de blå birkes og rør kun lige til de er fordelt
- Fordel i 12 muffinsforme med en mekansik iskugleske – jeg anbefaler at du sætter dine muffinsforme i en muffinsplade, så de holder en fin facon
- Drys med lidt ekstra blå birkes på toppen
- Bages ved 185 grader C (alm. over/undervarme) i ca. 25 min.
Opskriften rækker til 12 stk
Rigtig god fornøjelse – Hilsen Pia 🙂
Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål
Se hvad andre køber…
KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…