Chokoladefondant – den ultimative chokoladekage. Denne er super nem at lave og du er sikker på succes.
Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂
Ingredienser i Chokoladefondant
- 300 g mørk chokolade
- 75 g smør
- 150 g sukker
- 4 store pasteuriserede æg
- 1 knivspids salt
- 1 tsk vaniljesukker
- 150 g mel
Hvordan laver man Chokoladefondant?
- Smelt chokoladen i et vandbad og lad det køle lidt af.
- Pisk smør, sukker, piskede æg, salt og vaniljesukker sammen til en creme.
- Tilsæt mel lidt af gangen. Rør til dejen er jævn.
- Tilsæt det afkølede chokolade og rør rundt, til du har en en glat dej.
- Fordel dejen i 6 velsmurte små forme og sæt dem på en varm bageplade i ovnen,
- Bages ved 200 grader i 10-12 min.
- Server straks med en god is.
Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂

Ibili Bagehorn / Cream Horn 6 stk.
PME Glasur - Orange
Sweetly Does It Dobbeltsidet fondant udrulningsmåtte med mål
Condibøtte med låg, 3000 ml (ca. 20 x 20 x 11,5 cm udvendig)
FunCakes Masonit Kageplade 25 cm - Marmor
Royal Urtekniv og skrællekniv
Condibøtte med låg, 1150 ml (ca. 13 x 13 x 11 cm udvendig)
Patisse Bagepapir, 38x30cm - 20 stk.
Bagespray, 600 ml - fedtspray til plader og forme
Valsemøllen Dansk Hvedemel 1,7 kg -
NR Kagefolie, 8 cm høj x 3 m - Kraftig kvalitet - 200 ±50 My
KitchenCraft Professionel Pizzahjul
Condibøtte med låg, 280 ml - rund (ca. Ø9,6 x 6 cm udvendig)
Callebaut chokolade hvid, 1 kg (28%) Recipe N° W2
Condibøtte med låg, 1200 ml (ca. 13 x 19,5 x 7,5 udvendig)
Condibøtte med låg, 155 ml (ca. Ø7 x 7 cm udvendig)
Condibøtte med låg, 780 ml (ca. 13 x 19,2 x 4,5 udvendig)
Funktion Justerbar kagering 16-32 cm x 8 cm