Chokolade fondant

Chokolade fondant – den ultimative chokoladekage for alle os der bare elsker chokolade. Ligner en almindelig chokoladekage, men overrasker positivt med en flydende kerne… Så bliver det bare ikke bedre. Perfekt sammen med lidt vaniljeis – pynt evt med mynte

Ingredienser i Chokolade fondant

• 300 g mørk chokolade 70%
• 75 g smør
• 150 g sukker
• 4 store pasteuriserede æg
• 1 knivspids salt
• 1 tsk vanilie sukker eller kornene fra ½ vaniliestang
• 150 g hvedemel
• Smør til formene
• Evt. vaniljeis og frisk mynte

Hvordan laver man Chokolade fondant?

1. Smelt chokoladen i et vandbad og lad det køle lidt af.
2. Pisk æggene godt
3. Rør det bløde smør, sukker, piskede æg, salt og vanille sammen til en creme.
4. Tilføj mel og rør til en ensartet masse
5. Tilsæt det afkølede chokolade og rør rundt, til du har en en glat dej.
6. Smør 6 små forme godt med smør
7. Fordel dejen i formene og sæt dem på en forvarmet bageplade
8. Bages ved 200 grader i 10-12 minutter.
9. Lad dem køle en smule af og server med fx. vaniljeis og frisk mynte

Opskriften rækker til ca. 6 stkRigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se vores chokolade