Bananmuffins med chokolade

Bananmuffins med chokolade – En super god måde at få brugt de sidste bananer på, dem der altid ligger tilbage i frugtskålen – eller fortsat er i frugtposen, når børnene kommer hjem igen. Disse lækre bananmuffins med chokolade er super gode, nemme at lave og så bliver de kun bedre og bedre… De kan sagtens fryses.

Ingredienser i Bananmuffins med chokolade

2 æg
150 g sukker
1 tsk vanijlesukker
200 g hvedemel
2 tsk bagepulver
100 g smør
2 modne bananer
100 g mørk chokolade

Hvordan laver man Bananmuffins med chokolade?

Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en hvis skum.
Bland mel og bagepulver
Smelt smør og lad det løle lidt af
Tilsæt skiftevis mel og smør til æggemassen
Mos bananerne og tilsæt dem sammen med det grofthakkede chokolade
Fordeles i 12 muffinsforme
Bages ved 200 grader i ca. 18 min.

Opskriften rækker til ca. 12 Stk

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂