Banankage uden sukker

Banankage uden sukker

Banankage uden sukker lavet på overmodne bananer, så er bananerne nemlig ekstra søde i sig selv. Det er så skønt at kunne bruge alt i frugtskålen og dermed undgår madspild.
Jeg har tilsat lidt hasselnøddeflager for at give lidt bid til den ellers ret saftige og bløde kage. Og så har jeg tilsat en ekstra mørk chokolade. Chokolade, nødder og banan spiller max godt sammen, efter min mening.

Du kan servere kagen som den er, eller toppe med fx. den lækre Enchanted Choko cream – som er en nutella-agtig let creme.

Jeg har valgt at drysse med kakao inden jeg har pyntet med lidt chokolade og chokoladekugler fra Special Moment

Opskriften kan også fint bruges til muffins – så skal bagetiden dog forkortes til ca. 18-20 min.

Gode produkter til banankage uden sukker

Ikke på lager
10,95 kr.
22 bonus point

Ingredienser i banankage uden sukker

  • 4 overmodne bananer
  • 4 æg
  • 1 dl skyr
  • 200 gram hvedemel
  • 1½ tsk bagepulver
  • ½ tsk natron
  • 1½ tsk vaniljesukker
  • ½ tsk fint salt
  • 50 gram hasselnøddeflager
  • 100 gram mørk chokolade i knapper

Hvordan laver man banankage uden sukker?

  1. Bananerne moses og piskes med æg og skyr
  2. Alle øvrige ingredienser blandes sammen i en skål
  3. Rør nu melblandingen i – du rører blot lige til det hele er samlet
  4. Beklæd bunden af en 26 cm springform med bagepapir
  5. Spray siderne med bagespray
  6. Hæld kageblandingen i formen
  7. Bages ved 180 grader C (over/undervarme) i 25-30 min.

Opskriften rækker til ca. 10-12 personer

Rigtig god fornøjelse – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Nyborgs Bagegruppe
Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…

 

Skriv et svar