Brød,Brød og kager til…,Brød og kager uden æg,Madbrød, pølsehorn og pizza,Madpakker - opskrifter på nemme og lækre madpakker...,Opskrifter
Snobrødsdej – Nem og super smidig dej…
Snobrødsdej til en skøn tur i skoven. I lørdags var jeg en tur ved St. Øksø i Rold Skov, hvor der er en skøn samling af shelters med tilhørende bålpladser. Et rigtig hyggeligt sted, som virkelig indbyder til hygge. Og så gjorde bestemt ikke oplevelsen ringere af, at bøgen lige er spunget ud.
Allerede fredag aften rørte jeg min snobrødsdej sammen, så den stod klar i køleskabet – klar til at tage med lige så snart vores åbent lager var afsluttet.
Denne snobrødsdej er super lækker og smidig – og super nemt at arbejde med. Jeg koldhævede den, men den kan også sagtens bruges når den blot er hævet 30-45 min. på køkkenbordet.
Gode produkter til snobrødsdej
Ingredienser i snobrødsdej
- 550 gram Hvedemel
- 10 gram NR Bageenzymer
- 2 tsk Salt
- 10 gram Rødgær (tørgær)
- 1 spsk Olie
- 350 gram Vand
Hvordan laver man snobrødsdej?
- Alle ingredienser kommes i røreskålen
- Dejen æltes i 10-15 min.
- Spray en 3-liters Condibøtte med bagespray
- Kom dejen i Condibøtten og sæt låg på
- Lad nu dejen hæve ved stuetemperatur i 30-45 min. – eller sæt den på køl til dagen efter
- Dejen snoes omkring din snobrødspind og bages over gløder
TIP: Snobrød kan spises som de er – Du kan dyppe dem i ketchup, fylde dem med mini skumfiduser eller chokoladeknapper.
Opskriften rækker til ca. 10 stk.
Rigtig god fornøjelse – Hilsen Pia 🙂
Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål
Se hvad andre køber…
KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…
