Skildpaddemuffins – her toppet med lækker cremet is

Skildpaddemuffins

Skønne skildpaddemuffins her toppet med hjemmelavet is med chokolade. Du kan vælge at spise dem som de er, eller måske toppe dem med din yndlings creme eller is.

Jeg valgte at toppe med en hjemmelavet is lavet på kondenseret mælk, da denne is er ekstra cremet. Jeg skulle bruge mine skildpaddemuffins som dessert og jeg syntes toppingen med is var helt perfekt.

Jeg har brugt denne opskrift på is: http://opskrift-kage.dk/med-chokolade-og-lakrids/ – dog har jeg undladt at tilsætte lakrids. Men det er jo en smagssag 🙂

Bag dine skildpaddemuffins og lad dem køle helt af. Rør isen til “softice” lige før servering og sprøjt toppe med en sprøjtepose med stjernetyl – Du kan evt. give dine skildpaddemuffins et ekstra drys chokolade.

Både skilpaddemuffins og is, er i dette tilfælde helt uden æg, så de kan serveres til dem som ikke spiser eller måske tåler æg.

Der bliver 12 skildpaddemuffins ud af denne portion.

Gode produkter til skildpaddemuffins

Ingredienser i skildpaddemuffins

  • 175 g mel
  • 175 g sukker
  • 50 g kakao
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 nip salt
  • 3 dl mælk
  • 2 spsk solsikkeolie
  • 150 g skildpadder

Hvordan laver man skildpaddemuffins?

  1. Bland mel, sukker, kakao, bagepulver, vaniljesukker i en skål
  2. Tilsæt mælk og olie
  3. Rør dejen glat
  4. Hak skildpadderne groft og rør i dejen
  5. Fordel dejen i 12 muffinsforme
  6. Bages ved 190 grader i ca. 18-20 min
  7. Top evt. med hjemmelavet is – lavet på fløde og kondenseret mælk

Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

PS: Husk at tilmelde dig mit nyhedsbrev KLIK HER – og/eller følg mig på Facebook, hvor jeg deler mine opskrifter, nyheder og gode TILBUD KLIK HER

Spændende produkter i min web-shop med bageudstyr

Silikomart 3D silikoneforme

Silikoneform – The Ring 65

209,00 DKK

Silikomart 3D silikoneforme

Silikoneform – GAME 1200

279,00 DKK

Silikomart 3D silikoneforme

Silikoneform til jordbær – Strawberry

139,00 DKK

Silikomart 3D silikoneforme

Silikoneform – Diamond Bûche

199,00 DKK

Silikomart 3D silikoneforme

Silikoneform – Kit Magic Love

249,00 DKK

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *