Startsæt til hjemmebagte brød – den helt store pakke

Super fleksibel dejskraber og -skærer med en bredde på 12 cm. Skraberen er med sine 8,8 cm og en tykkelse på 2,5 mm nem at holde på, og tåler tilmed temperaturer på op til 100 grader C.

Smart og let anvendelig brødsnitter - præcis som bageren bruger i det store køkken. Brødsnitteren giver det perfekte snit i brød og boller, samt flute med mere. Med brødsnitteren kan du også lave smukke mønstre, som træder frem når brødet er bagt.

Bagespray eller fedtspray til bageplader og bageforme.

Spray din form og vær sikker på at dine kager og brød slipper nemt.

Indeholder: 600 ml, som rækker til ca. 300 bageplader

En hævekurv giver smukke brød - meget smukke brød.

Sørg for at hævekurven er helt tør. Drys rigeligt med mel i kurven og fordel det på kanterne. Læg dejen til hævning i hævekurven og lad hævekurven give dit brød at fantastisk mønster.

Når dejen er hævet færdig, vender du den ud på bagepapir eller silikone bageark og bager det i ovnen. Det bliver et fantastisk smukt brød, med mønster efter hævekurven.

Hævekurv - Måler Ø25 x H8 cm

Hævekurv fremstillet i rattan. Drysses godt med mel, for at dejen ikke hænger fast. Kurven bør ikke rengøres i vand, men blot børstes fri for mel efter brug.

Hævekurv - Måler Ø30 x H8,5 cm

Hævekurv fremstillet i rattan. Drysses godt med mel, for at dejen ikke hænger fast. Kurven bør ikke rengøres i vand, men blot børstes fri for mel efter brug.

Hvedesur er den smarte og bekvemme måde at få den autentiske surdejssmag uden besværet med at passe og pleje en surdej! Med Hvedsur kan du nemt tilføje den karakteristiske syrlige smag til dine brød og bagværk uden at skulle bekymre dig om at opretholde en levende surdejskultur.

Bageenzymer som gør dit brød ekstra let, luftigt og sprødt. Samtidig forlænger det holdbarheden, så dit brød holder sig frisk og lækkert i længere tid.

Tilsæt 10-20 gram per kg. mel (10 gram i franskbrød og 20 gram i rundstykker og boller)

Opskrift på lækre håndværkere medfølger.

⏳ Tidsbegrænset tilbud Tørgær som er mere end dobbelt så aktiv som almindelig tørgær og har en lang holdbarhed, derfor skal du nok får den anvendt, selvom 500g tørgær er meget. Så med denne pakke er du parat til at bage mange brød hen over tid. Dosering af rødgær: Jeg anbefaler at bruge 12-15 gram tørgær som erstatning for 50 gram almindelig gær.