En hævekurv giver smukke brød – meget smukke brød.

Sørg for at hævekurven er helt tør. Drys rigeligt med mel i kurven og fordel det på kanterne. Læg dejen til hævning i hævekurven og lad hævekurven give dit brød at fantastisk mønster.

Når dejen er hævet færdig, vender du den ud på bagepapir eller silikone bageark og bager det i ovnen. Det bliver et fantastisk smukt brød, med mønster efter hævekurven.