Bageenzymer er lidt af et mirakelmiddel for enhver der bager brød. Enzymer er et naturligt protein, der giver en masse fordele i forbindelse med brødbagning.
Har du nogensinde undret dig over, hvordan bageren kan lave et så luftigt brød og med så sprød en skorpe? En stor del af svaret er enzymer.

Derfor forhandler vi bageenzymer

Jeg opdagede bageenzymer tilbage i 2016 og nu bager jeg faktisk aldrig brød eller boller uden. En sprød skorpe, luftigt, svampet er bare nogle af de få ting, som enzymerne gør for dig. Du får:
– Sprødere skorpe
– Bedre hæveevne
– Længere holdbarhed
– bedre krumme
– Binder væsken bedre i dejen

Enzymer findes nu i små mængder til hjemmebrug. Prøv det selv i dit næste bagværk og se og smag forskellen det gør for dine hjemmelavede brød og boller.