Peanutbutter cookies – Salt, sødt og sprødt

Peanutbutter cookies  – er nemme at lave. Lækker som et hurtigt mellemmåltid eller som en godbid til morgenkaffen.  Peanutbutter cookies er sprøde, med en kombination af sødt og salt på grund af sukker og det saltede jordnøddesmør. Jordnøddesmør er nærende, da det øger energien pga. proteinet i jordnødderne og de indeholder også E-vitamin.

Gode produkter til Peanutbutter cookies

Ingredienser i Peanutbutter cookies

• 250 g sukker
• 1 æg
• 120 g peanutbutter
• 60 g smør
• 180 g mel
• 2 tsk bagepulver

Hvordan laver man Peanutbutter cookies?

1. Pisk æg og sukker
2. Tilsæt peanutbutter og smør
3. Bland melet med bagepulver og tilsæt lidt ad gangen.
4. Lad dejen hvile ca 15 min. i køleskabet
5. Del dejen i 24 stykker – Tril og sæt dem på en beklædt bageplade. Tryk dem flade uden at de revner i siden.
6. Bages ved 180 grader i ca. 10 min.

Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Her finder du Callebaut.