Mudcake – når kun det bedste er godt nok….

Mudcake

Mudcake – Den utimative chokoladekage, som sammen med fx. lidt god vaniljeis og et drys frysetørrede jordbær udgør den perfekte dessert.

Denne mudcake kan du med fordel lave dagen før du får gæster, da den kun bliver bedre ved at stå på køl natten over – selvfølgelig godt pakket ind.

Produkter jeg har brugt til mudcake

Ingredienser i mudcake

  • 2,5 dl mælk
  • 250 g smør
  • 200g god mørk chokolade
  • 3 æg
  • 300 g mel
  • 50 g kakao
  • 425 g sukker
  • 1 tsk vanilje aroma
  • 1,5 tsk bagepulver
  • ½ tsk salt
  • Evt. groft hakket chokolade,eller valnødder

Hvordan laver man mudcake?

  1. Lun mælken
  2. Smelt smør og chokolade i mælken over svag varme
  3. Lad mælkeblandingen blandingen køle lidt af
  4. Bland mel med kakao, sukker, vaniljesukker, bagepulver og salt
  5. Pisk æg og melblandingen i mælkeblandingen
  6. Nu kan der tilsættes lidt groft hakket chokolade eller måske valnødder
  7. Hæld dejen i en smurt form – 33 X 23 cm – Gerne en brownieform med indsats
  8. Bages ved 160 grader i 25-30 min. (almindelig over/undervarme)
  9. Kan bages i muffinsforme – forkort da bagetiden til ca. 15 min.

Opskriften rækker til ca. 10-12 personer – serveret med is

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Nyborgs Bagegruppe
Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…

Inkl. opskrift
79,00 DKK
158 bonus point

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *