Mozartkugler

Mozartkugler – “Ægte” Mozartkugler laves i Salzburg og den oprindelige opskrift er en stor hemmelighed. Men med garanti vil du god kunne “nøjes” med denne opskrift:-)

Ingredienser i Mozartkugler

250 g blød nougat
250 g rå marcipan
150 g flormelis (mængden afhænger af hvor sød du foretrækker din marcipan)
Overtrækschokolade

Hvordan laver man Mozartkugler?

Skær den bøde nougat ud i 1½ cm tykke fikanter.
Ælt den rå marcipan med flormelis.
Rul marcipanen tyndt ud mellem to stykker bagepapir og skær den ud i 5 cm store firkanter.
Læg et nougatstykke på hver og fold marcipanen omkring. Rul forsigtigt til kugler.
Smelt overtrækschokoladen og tril kuglerne heri.

Opskriften rækker til ca. 40 stk

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål