Marmorkage

Marmorkage – en rigtig klassiker. Som barn var jeg helt tosset med den. Den var et fast indslag hos mormor.

Ingredienser i Marmorkage

• 4 æggeblommer
• 3 spsk vand
• 250 g flormelis
• 125 g mel
• 125 g kartoffelmel
• 4 æggehvider

Hvordan laver man Marmorkage?

1. Pisk æggeblommerne, vand og flormelis til det er lyst og skummende.
2. Bland mel og kartoffelmel. Sigt melblandingen i.
3. Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i.
4. Tag 1/3 del af dejen fra og tilsæt kakao og bagepulver
5. I en velsmurt form lægges et lag lyst dej, derefter kakaodejen og øverst resten af den lyse dej.
6. Bages ved 180 grader i ca. 45 min

Kan bages i små muffinsforme – forkort da bagetiden til ca. 15 min

Opskriften rækker til ca. 8 personer

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Se hvad andre køber…

Bageenzymer til bagning