Flutes – Enkel og nem opskrift på klassiske flutes…

Flutes – en rigtig klassiker, der kan serveres til det meste. Denne opskrift har få ingredienser og super nem at gå til – Og hjemmelavede flutes er bare bedre.

Bager du med “damp” i ovnen får du ekstra sprøde lækre flutes.

Jeg bager mine flutes i en fluteform, så de ikke flyder ud – Med en fluteform bliver de bliver mere lige, smukke og ensartet

Produkter jeg har brugt til flutes

Funktion Fluteform, 38 x 32,5 – til 4 flutes

129,95 kr.

260 bonus point

Tilføj til kurv

Inkl. opskrift

NR Bageenzymer – genvejen til det bedste brød, 300g

69,95 kr.

140 bonus point

Tilføj til kurv

-13%

Lesaffre Tørgær – Rødgær, 500g

79,95 kr. Original price was: 79,95 kr..69,95 kr.Current price is: 69,95 kr..

140 bonus point

Tilføj til kurv

Bagespray, 600 ml – fedtspray til plader og forme

69,95 kr.

140 bonus point

Tilføj til kurv

Ingredienser i flutes

• 5 dl vand
• 50 g gær eller 12 gram Rødgær
• 700 g mel
• 14 gram NR Bageenzymer
• 1 tsk sukker
• 2 tsk salt

Hvordan laver man flutes?

1. Bruger du Rødgær blander du blot alle ingredienser og får til punkt 5
2. Ellers så røres gæren ud i den lune vand
3. Bland bageenzymerne i melet
4. Bland alle ingredienser i
5. Ælt dejen i ca. 10 min – de første 3 min på lav hastighed og de sidste på mellem hastighed)
6. Stil dejen under et fugtigt klæde eller i en condibøtte med låg et lunt sted i ca. 45 min.
7. Slå dejen ned og del i 4 portioner, lad dem hvile i ca. 10 min.
8. Spray din fluteform med bagespray
9. Form dine flutes og læg dem i din fluteform (den behøver ikke blive smurt hvis det er slip let)
10. Lad dem hæve i ca. 30 minutter – snit dem med en skarp kniv og pensel med vand
11. Sæt en bradepande nederst i ovnen og varm ovnen op til 250 grader C.
12. Sæt dine flutes midt i ovnen og hæld 3 dl koldt vand i bradepanden og luk lågen.
13. Skru varmen ned til 230 grader C. og bag dine flutes i ca. 10 min. inden du tager bradepanden ud igen.
14. Bag dine flutes videre i ca. 5-10 min – hold godt øje med dem

Opskriften rækker til ca. 4 stk.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…

Wilton Lagkageform – 1 stk 20cm

49,95 kr.

100 bonus point

Tilføj til kurv

Ikke på lager

NR Engangssprøjteposer, 10 stk – Store kraftige sprøjteposer

25,95 kr.

52 bonus point

Læs mere

NR Mørkristet maltmel 300g – tilføjer ekstra smag

39,95 kr.

80 bonus point

Tilføj til kurv

Inkl. opskrift

NR Bageenzymer – genvejen til det bedste brød, 300g

69,95 kr.

140 bonus point

Tilføj til kurv

Ibili Bagehorn / Cream Horn 6 stk.

44,95 kr.

90 bonus point

Tilføj til kurv

Wilton Lagkageforme sæt med 4 stk 20cm

169,95 kr.

340 bonus point

Tilføj til kurv

Ikke på lager

Sweetly Does It Dobbeltsidet fondant udrulningsmåtte med mål

169,95 kr.

340 bonus point

Læs mere