Flutes – Enkel og nem opskrift på klassiske flutes…

flutes

Flutes – en rigtig klassiker, der kan serveres til det meste. Denne opskrift har få ingredienser og super nem at gå til – Og hjemmelavede flutes er bare bedre.

Bager du med “damp” i ovnen får du ekstra sprøde lækre flutes.

Jeg bager mine flutes i en fluteform, så de ikke flyder ud – Med en fluteform bliver de bliver mere lige, smukke og ensartet

Produkter jeg har brugt til flutes

Ingredienser i flutes

Hvordan laver man flutes?

  1. Bruger du Rødgær blander du blot alle ingredienser og får til punkt 5
  2. Ellers så røres gæren ud i den lune vand
  3. Bland bageenzymerne i melet
  4. Bland alle ingredienser i
  5. Ælt dejen i ca. 10 min – de første 3 min på lav hastighed og de sidste på mellem hastighed)
  6. Stil dejen under et fugtigt klæde eller i en condibøtte med låg et lunt sted i ca. 45 min.
  7. Slå dejen ned og del i 4 portioner, lad dem hvile i ca. 10 min.
  8. Spray din fluteform med bagespray
  9. Form dine flutes og læg dem i din fluteform (den behøver ikke blive smurt hvis det er slip let)
  10. Lad dem hæve i ca. 30 minutter – snit dem med en skarp kniv og pensel med vand
  11. Sæt en bradepande nederst i ovnen og varm ovnen op til 250 grader C.
  12. Sæt dine flutes midt i ovnen og hæld 3 dl koldt vand i bradepanden og luk lågen.
  13. Skru varmen ned til 230 grader C. og bag dine flutes i ca. 10 min. inden du tager bradepanden ud igen.
  14. Bag dine flutes videre i ca. 5-10 min – hold godt øje med dem

Opskriften rækker til ca. 4 stk.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Nyborgs Bagegruppe
Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…

 

En tanke om “Flutes – Enkel og nem opskrift på klassiske flutes…

Skriv et svar

Tilmeld dig nyhedsbrevet og deltag i konkurrencen om et gavekort på kr. 500,-
Tilmeld dig her
close-image
Hos Nyborgs Room bager vi ikke bare cookies, vi bruger også cookies på vores side. For at benytte Nyborgs-room.com, skal du acceptere at vi benytter Cookies. Læs mere om hvordan vi bruger cookies i vores politik om persondata