Fastelavnsboller – Vælg selv dit yndlings fyld…

Fastelavnsboller

Fastelavnsboller – Fastelavn er en fest. Børn går udklædt fra dør til dør og synger… “Boller op, boller ned, boller i min mave. Hvis jeg ingen boller får, så laver jeg ballade…” Er du klar til at tage imod dem? Her får du opskriften på nogle lukkede fastelavnsboller, som du kan variere til det uendelige.. Velbekomme:-)

Produkter jeg har brugt til fastelavnsboller

Ingredienser i fastelavnsboller

  • 3 dl mælk
  • 50 g gær
  • 1 spsk sukker
  • ½ tsk kardemomme
  • 2 æg
  • ½ tsk salt
  • 150 g smør
  • 750 g hvedemel
  • 15 gram bageenzymer
  • Stykker af blød nougat, chokolade, bagefast creme, syltetøj – kun fantasien sætter grænsen
  • æg til pensling

Hvordan laver man fastelavnsboller?

  1. Lun mælken og rør gæren ud heri.
  2. Tilsæt sukker, kardemomme, æg, salt og smør.
  3. Bland bageenzymerne i melet
  4. Rør melet i let efter lidt – Ælt indtil dejen er glat.
  5. Lad dejen hvile ca. 30 min.
  6. Del dejen i 25 stykker. Rul ud og læg dit fyld midt på. Fold godt sammen.
  7. Sættes på en beklædt bageplade.
  8. Bages ved 200 grader (alm. over/undervarme) i ca. 12 min.
  9. Pynt med glasur eller smeltet chokolade.

Opskriften rækker til ca. 25 stk.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Nyborgs Bagegruppe
Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂

Se hvad andre køber…

KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *