Confetti Cupcakes

Confetti Cupcake – et sikkert hit hos mine børn. Det ser festligt ud med masser af farvet krymmel båden inden i og oven på toppingen af flødebolleskum… 🙂

Ingredienser i Confetti Cupcakes

0,75 dl mælk
3 store æggehvider
1 tsk vanilje essens
1/4 tsk mandel essens
160 g mel
100 g sukker
1/2 tsk salt
2 tsk bagepulver
6 spsk blødt smør
2 spsk farvet krymmel

Hvordan laver man Confetti Cupcakes?

Pisk mælk, æggehvider og essenser.
I en anden skål blandes mel med sukker, salt og bagepulver.
Smuldr smørret i melblandingen og pisk det godt til det er ensartet.
Pisk mælkeblandingen med melblanding ved lav hastighed og tilsæt det farvede krymmel.

Fordel dejen i 12 muffinsforme.

Bages ved 190 grader i ca. 15 min.

Afkøles helt inden de pyntes med lækker flødebolleskum og selvføglelig krymmel

Opskriften rækker til ca. 12 Stk

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Skøn bagegruppe på Facebook, hvor du kan dele billeder af dine kager og brød – Søge inspiration, stille spørgsmål og hjælpe andre bageglade – Jeg glæder mig til at byde dig velkommen 🙂