Chokolade fudge – En himmelsk mundfuld

Chokolade fudge

HAPS HAPS – Lækker chokolade fudge, her lavet med hasselnødder. Du skal kun bruge ganske få ingredienser – Chokolade, kondenseret mælk, hasselnødder og lidt salt.

Kender du den kondenserede mælk? Den kondenserede mælk er simpelthen en gave til det søde køkken. Det er en dåse med sødet mælk, som kan købes i de fleste supermarkeder. Jeg plejer at købe den i Super Brugsen eller i Rema1000.

Her bruger jeg den ukogte kondenserede mælk. Der findes nemlig to forskellige – en som er ukogt og en som er kogt til det skønneste “karamel” (dulce de leche)

De er SÅ nemt at lave denne fudge.. Først skal chokoladen smeltes og dernæst blot røres sammen med de øvrige ingredienser – let og simpelt. Ned i en form, som du har beklædt med bagepapir og så i køleskabet.

Efter en time eller to på køl har du de skønneste chokolade fudge – En himmelsk mundfuld.

Jeg har her lavet dem med hasselnødder, men du kan sagtens vælge at lave dem med mandler, peanuts eller de skønne grønne pistaciekerner. Chokoladen jeg er har brugt er den mørke Callebaut, fordi jeg bare elsker den let bitre chokolade. Du kan dog vælge lige præcis den chokolade du bedst kan li’.

Ingredienser i chokolade fudge

  • 400 g chokolade
  • 1 ds kondenseret mælk (396 g)
  • ½ tsk salt
  • 150 g hasselnødder

Hvordan laver man chokolade fudge?

  1. Smelt chokoladen i chokoladesmelteren
  2. Hak hasselnødderne groft
  3. Bland den kondenserede mælk, nødder og salt
  4. Tilsæt den smeltede chokolade
  5. Rør til en ensartet masse
  6. Kom massen i en firkantet bageform (20 x 20 cm), beklædt med bagepapir
  7. Sæt på køl 1-2 timer og skær ud i små firkanter

Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Gode produkter til chokolade fudge

Mit yndlings bageudstyr

Her har jeg samlet nogle de produkter, som jeg ikke selv kan leve uden – Håber det kan give dig lidt inspiration.

Hilsen Pia 🙂

Skriv et svar

Gælder kun lige nu...

10% RABAT PÅ BAGEUDSTYR

NOTER DIN RABATKODE: LIGENU10
SHOP NU
* Gælder ikke fondant, chokolade og Marcipan
close-link
Dagens Deal

BAGEHORN
3 STK

NU KUN 40,-
SHOP NU
close-link