Appelsinkage

Appelsinkage – En gammel opskrift fra det gamle husgerningshæfte. Meget nem at bage – også i små forme, så de er nemme at tage med..

Ingredienser i Appelsinkage

200 g smør
150 g sukker
1½ tsk vaniljesukker
4 æg
Fint reven skal af ½ citron (økologisk)
Fint reven skal af 1 appelsin (økologisk)
2 spsk appelsinsaft
200 g mel
100 g majsmel
3 tsk bagepulver

Hvordan laver man Appelsinkage?

Pisk smør, sukker og vaniljesukker godt sammen – tilsæt æggene et af .
Skallen fra ½ citron og 1 appelsin, samt appelsinsaften røres i.
Melet blandes med majsmel og bagepulver – Melblandingen tilsættes lidt af gangen.
Dejen røres glat og hældes i en smurt bageform .
Bages ved 170 grader i 60 min

Jeg anbefaler at overtrække denne med appelsinglasur

Kan bages i små papirforme – forkort da bagetiden til 20 min

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål