Romkugler

Romkugler – En stensikker god gammelt favorit. Kært barn har mange navne – I Midt- og Østjylland går de under navnet trøfler eller trøffelkugler. På Mors er de kendt som Sputnik og nord for Limfjorden blive de også kaldt krumseboller eller romboller…

Ingredienser i Romkugler

50 g rosiner
3 spsk rom
100 g kogechokolade
100 g sukker
50 g palmin
50 g farvet krymmel

Hvordan laver man Romkugler?

Hæld rosinerne over med kogende vand – Lad dem dryppe af i en si og dup dem tørre med køkkenrulle.
Hak rosinerne og hæld rommen over.
Riv chokoladen i en ny skål og tilsæt sukkeret.
Smelt palminen og rør den i chokolademassen – lidt ad gangen.
Når chokolademassen begynder at stivne tilsættes rosinerne.
Massen afkøles et par timer
Formes til 20 kugler, som vendes i krymmel.
Opbevares i køleskab.

Opskriften rækker til ca. 20 stk.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål