Valsemøllen Bageenzymer, 100 g
24,95 kr.
Prøv Valsemøllen Bageenzym i dit næste bagværk. Brug bagehjælpemidlet til al slags hvedebrød bagt med gær. Fra rundstykker til franskbrød og alt andet, hvor du gerne vil have en sprød skorpe og en luftig krumme. Med Valsemøllen Bageenzym kan du løfte dit hjemmebag til et professionelt niveau.
Du skal bruge 20-30 gram bageenzym per 1 kg mel. Når du bruger bageenzymer, er det vigtigt, at du blander dem godt sammen med melet og andre tørre ingredienser, inden du kommer det i væsken.
Med Bageenzym i dejen kan du opbevare dejen på køl i op til 2 døgn og stadig bevare bagekraften. Dejen kan også opbevares på frost, så du altid vil kunne servere et godt stykke bagværk lige fra ovnen.
16 på lager
Det kan du bruge bage-enzymer til
Bage-enzymer fra Valsemøllen kan bruges til al slags brød bagt med gær. Fra rundstykker til franskbrød og sprøde snegle til madbrød og alt andet, hvor du gerne vil have en sprød skorpe og luftige brød og boller. Prøv dig frem og eksperimenter med de opskrifter, du plejer at bruge. Vi anbefaler ikke, at du bruger det til rugbrødsbagning eller til glutenfri bagning.
Professionel standard
Enzymerne forsvinder ved bagningen og kan hverken duftes eller smages i det færdige bagværk.
Tip:
Når du bruger bage-enzymer, er det vigtigt, at du blander dem godt sammen med melet og andre tørre ingredienser, inden du kommer det i væsken. Du kan bruge bage-enzymer i alle opskrifter hvor du bruger gær.
Ingredienser
HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (amylase, xylanase)), rapsolie.
Opbevaring
Tørt, ikke for varmt, og ikke sammen med stærkt lugtende varer.
Næringsindhold pr. 100g
Vær den første til at anmelde “Valsemøllen Bageenzymer, 100 g”
Du skal være logged in for at afgive en anmeldelse.
Relaterede varer
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.