Uhyggelig halloweenkage med søde spøgelser.
Kagen består af et indlæg i form af en gulerodskage og en lækker fromage. Kagen har jeg efterfølgende sprayet med hvid velvet spray og pyntet med spøgelser lavet af marengs.
Gode produkter til den (u)hyggelige halloweenkage med søde spøgelser
Ingredienser i gulerodskage – Giver 3 bunde (eller 1 bund og 8 muffins)
- 125 g sukker
- 1½ dl smagsnetural olie, fx. solsikkeolie
- 2 æg
- 200 g mel
- 1 tsk bagepulver
- ½ tsk kanel
- 1 nip salt
- 200 g fint revet gulerod
- 75 g hakkede pecannødder
Hvordan laver man gulerodskage?
- Pisk sukker og olie godt
- Tilsæt et æg ad gangen
- Bland mel, bagepulver, salt og kanel i en anden skål, inden du tilsætter det
- Tilsæt de revne gulerødder og de hakkede pecannødder
- Rør dejen ensartet
- Fordel dejen i springforme på 18-20 cm
- Bages ved 180 grader C i ca. 25 min.
- Lad dine gulerodsbunde køle af
Ingredienser i fromage
- 50 gram mix til fromage – du kan vælge lige den du bedst ka’ li (jeg har brugt neutralfromage tilsat lidt æblearoma
- 125 ml piskefløde
- 125 ml vand
Hvordan laver man fromage?
- Kom alle ingredienser i røreskålen og pisk til du har en blød masse
Samling af kagen
- Dæk bunden af en rund silikoneform på 24 cm
- Læg din gulerodsbund ned i midten af formen
- Fordel resten af fromagen i kanterne
- Slå formen ned i bordet, så du får slået eventuelle lufthuller ud
- Sæt kagen på frost
- Dagen efter vendes kagen ud
- Sæt din velvetspray i varmt vand
- Spray nu din kage med velvetspray
- Dekorer med marengsspøgelser – KLIK HER for at få opskriften på marengs
De uhyggelige spøgelser er tyllet med tyl 1A og 12
Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂
Mit yndlings bageudstyr
Her har jeg samlet nogle de produkter, som jeg ikke selv kan leve uden – Håber det kan give dig lidt inspiration.Hilsen Pia 🙂