Finskbrød

Finskbrød – En af de små julekager (småkager) der skulle bages hvert år til jul i mit barndomhjem. Her kan børnene nemt hjælpe til

Ingredienser i Finskbrød

• 190 g mel
• 125 g smør
• 75 g sukker
• 1 spsk cognac
• 1 æggehvide
• 8 mandler
• 20 g sukker

Hvordan laver man Finskbrød?

1. Smuldr smørret i melet.
2. Tilsæt sukker og saml dejen med cognac.
3. Æltes godt.
4. Lad dejen hvile ca 30 min på køl.
5. Dejen trilles ud i 2 lange pølser, der trykkes lidt flade.
6. Pensl med æggehvide og drys med fintsnittede mandler og sukker.
7. Pølserne skæres på skrå ud i små kager
8. Bages ved 200 grader i ca. 7 min

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål

Brug for en hævekasse?