Jødekager med kanel og sukker

Jødekager – en herlig småkage med kanel og sukker. Både smager og dufter af rigtige julekager

Ingredienser i Jødekager med kanel og sukker

175 g mel
100 g smør
60 g sukker
1/4 tsk hjortetaksalt
1 lille æg
1 lille æg til pensling
kanel
20 g sukker

Hvordan laver man Jødekager med kanel og sukker?

Smuldr smørret i melet.
Tilsæt sukker og hjortetaksalt.
Saml dejen med ægget.
Æltes godt.
Lad dejen hvile ca 30 min på køl.
Dejen rulles ud til en tynd plade og stikkes ud til runde kager der pensles med sammenpisket æg.
Drys med kanel og sukker.
Bages ved 200 grader i ca. 7 min

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål