Specier med mandler

Specier med Mandler – Klassisk småkage. En opskrift som har fulgt familien gennem generationer – Den er altid med på fadet med julekager

Ingredienser i Specier med mandler

500 g smør
500 g sukker
600 g mel
2 æg
5 tsk vaniljesukker
1 æg
50 g mandler

Hvordan laver man Specier med mandler?

Smuldr smørret i melet. Tilsæt sukker, vaniljesukker og saml dejen med æggene.
Ælt dejen glat.
Lad dejen hvile køligt i 30 min.
Rul dejen til en tyk pølse og skær 4 mm tykke skiver.
Skiverne lægges på en bageplade beklædt med bagepapir – pensles med sammenpisket æg og drysses med hakkede mandler.
Bages ved 200 grader i 7-8 min

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål