Valsemøllen Tipo 00, 1,7 kg

Fint formalet hvede – efter italienske traditioner. Giver saftige brød med sprød skorpe og masser af bid Tipo 00 er hvede malet fint efter italienske traditioner, og giver dig det bedste mel til saftige brød med sprød skorpe og masser af bid. Melets høje glutenindhold og den fine formaling øger melets evne til at optage vand og giver en elastisk dej. Det giver dit brød en sej krumme og den sprødeste skorpe.