Startpakke til brød – med bageenzymer, hævekurv og bagestål

Bageenzymer som gør dit brød ekstra let, luftigt og sprødt. Samtidig forlænger det holdbarheden, så dit brød holder sig frisk og lækkert i længere tid.

Tilsæt 10-20 gram per kg. mel (10 gram i franskbrød og 20 gram i rundstykker og boller)

Opskrift på lækre håndværkere medfølger.

En hævekurv giver smukke brød - meget smukke brød.

Sørg for at hævekurven er helt tør. Drys rigeligt med mel i kurven og fordel det på kanterne. Læg dejen til hævning i hævekurven og lad hævekurven give dit brød at fantastisk mønster.

Når dejen er hævet færdig, vender du den ud på bagepapir eller silikone bageark og bager det i ovnen. Det bliver et fantastisk smukt brød, med mønster efter hævekurven.

Bagestål som kan løfte dit hjemmebagte brød til nye højder. Med et bagestål kan du lave pizza som pizzamanden, med tynde og helt sprød bund.

Pizzasten placers på risten.