Name: Dr. Oetker Husblas 12 blade 20g
SKU: A15>DR-1-54-006647>49
Price: 14.95 DKK
Availability: OutOfStock

Dr. Oetker Husblas 12 blade 20g

14,95 kr.

Husblas, også kaldet gelatine, stivner saft og suppe til geleer og sky, stivner mælk og fløde til budding og Panna Cotta, stivner fløde og æg til fromage og stivner bær- og frugtblandinger til mousser. Cheesecakes er blevet meget populære at lave, og her spiller husblas også en centralt rolle til fx at få creamcheesen og geléen til at stivne.

Vores konventionelle husblas er lavet på animalsk gelatine fra grise

Ikke på lager

Husblas-bladene er blevet mindre og tykkere, så du skal blot anvende samme antal blade som tidligere.

Tilberedning: Læg husblas bladene i blød i koldt vand i ca. 5 min. Tryk bladene fri for væske. Kolde retter: Smelt bladene over et vandbad eller i en mikrobølgeovn (må ikke koge). Lad husblassen køle inden den røres i retten. Varme retter: Tilsæt de opblødte blade direkte i dne varme væske og rør til baldene er opløst.

Dosering – en tommelfingerregel:
Løs gelé: 5-6 blade pr. ½ liter væske.
Fast gelé: 8-9 blade pr. ½ liter væske.

Husblas opbevares tørt og lugtfrit.