CW Chokoladeform Gianduja – hård plast /polycarbonate – CW1173

Med denne professionelle polycarbornat chokoladeform i hård plast kan du nu gå i køkkenet og lave dine egne lækre, fyldte chokolader.
Formen fra Chocolate World er lavet i gennemsigtigt polycarbonat – præcis som den slags chokoladeform i hård plast de professionelle bruger.

Sådan bruger du din chokoladeform i hård plast

Hvis du laver fyldte chokolader i flere lag, så sørg for at hvert lag chokolade er stivnet helt, inden du begynder på det næste.
Placer altid din chokoladeform i hård plast på en helt plan flade, så du undgår utilsigtede ujævnheder.
Sørg altid for at bruge en god, ægte chokolade og gode råvarer til fyldet. Jo bedre ingredienser du starter med, jo bedre resultat.
Sørg altid for at tempererer chokoladen korrekt. Det giver både den smukke, blanke overflade du gerne vil have.
Når du fylder smeltet chokolade i formen, så fyld hvert hulrum helt op. Bank herefter formen let mod underlaget, for at fjerne alle luftbobler.
Sørg for at skrabe overfladen på din chokoladeform i hård plast helt ren for chokolade, inden du sætter dine kreationer til afkøling. Chokoladerne vendes herefter ud, ved at vende formen og evt. banke den let mod bordet.

Polycarbonat formene tåler ikke maskinopvask, så denne chokoladeform i hård plast skal rengøres i hånden. Vask blot formen i varmt vand, og tør den herefter grundigt. Sørg for ikke at bruge opvaskemiddel, da det kan få de fyldte chokolader til at hænge fast, næste gang du benytter formen. Tør den også grundigt med en helt ren klud eller et stykke vat, så der ikke sidder kalkmærker tilbage.

Specifikationer for Chokoladeform Gianduja

CHOCOLATE MOULD GIANDUJA CW1173

Form med plads til 24 stykker.

Stykkerne måler 48 x 18 x 20 mm og kan indeholde 13 gr.

Tåler ikke maskinopvask.

275 x 135 x 24 mm.